-
Mitos sobre nutrición que todavía se repiten mucho
Hay creencias sobre alimentación que se repiten tanto que las damos por ciertas sin cuestionarlas. Algunas tienen una base real mal interpretada, y otras son directamente inventadas. Este repaso no…
-
Congelar comida casera sin que pierda textura ni sabor
Congelar comida casera es una de las herramientas más útiles para no depender de platos precocinados entre semana, pero mal hecho puede arruinar texturas y sabores. Con algunas reglas básicas,…
-
Postres de yogur y fruta que parecen más pecaminosos de lo que son
No hace falta recurrir siempre a un trozo de tarta para cerrar la comida con algo dulce. Estos postres, con base de yogur y fruta, se sienten como un capricho…
-
Cómo aumentar la fibra de tus comidas sin darte cuenta
La mayoría de personas consume menos fibra de la que sería recomendable, pero aumentar la ingesta no tiene por qué implicar comer avena a todas horas. Con pequeños cambios casi…
-
Cómo montar una tabla de picoteo saludable para invitados
Cuando llegan invitados, la tabla de picoteo es de las opciones más socorridas: no requiere cocinar mucho, se sirve en un momento y da pie a picar mientras se charla.…
-
Tortilla de patata más ligera sin perder el sabor de siempre
La tortilla de patata tradicional absorbe bastante aceite durante la fritura de las patatas, que es donde se concentra la mayor parte de sus calorías extra. Con algunos ajustes en…
-
Brochetas de fruta y otras formas de comer más fruta sin aburrirte
Comer fruta cada día suena fácil sobre el papel, pero cuando siempre es «una manzana a media mañana», acaba resultando monótono y es fácil dejarlo de lado. Cambiar el formato,…
-
Comer fuera sin descarrilar tu alimentación: guía práctica
Salir a comer fuera no tiene por qué convertirse en un festival de excusas ni en una fuente de culpa. Con algunos criterios sencillos puedes disfrutar de la comida y…
-
Pizza casera con base saludable: tres versiones distintas
La pizza no tiene por qué ser sinónimo de masa refinada y toneladas de queso procesado. Con la base adecuada y un buen equilibrio de ingredientes, puede ser una comida…
-
Batch cooking del domingo: cómo dejar 4 comidas listas en 2 horas
El batch cooking consiste en dedicar un rato del fin de semana a cocinar varias bases a la vez, para tener el grueso de las comidas de la semana resuelto.…
-
Sustitutos saludables para el arroz blanco de cada día
El arroz blanco es un básico cómodo y versátil, pero no es la única opción cuando buscas más fibra o más variedad en el plato. Estas alternativas se preparan de…
-
Sopas frías de verano: gazpacho, salmorejo y algo más
Cuando el calor aprieta, cocinar algo caliente es lo último que apetece. Las sopas frías resuelven ese problema: se preparan de una vez, se guardan en la nevera y están…
Come mejor, sin complicarte
Recetas rápidas, hábitos sencillos y consejos reales para cuidarte cada día, sin dietas imposibles ni promesas vacías.
Últimos artículos
Recetas y consejos frescos, publicados esta misma semana.